- बादाम का लंबा भंडारण जीवन है और 2 साल तक प्रशीतित (रेफ्रिजरेटेड) किया जा सकता है। लंबे समय का जीवन इस तथ्य के कारण है कि वे विटामिन E से समृद्ध हैं।
- बादाम की सबसे अच्छी विशेषताओं में से एक यह है कि वे सबसे अच्छे कोलेस्ट्रॉल नियामक हैं।
- बादाम में 90 प्रतिशत वसा असंतृप्त होती है। इसका मतलब है कि वसा के बारे में चिंतित हुए बिना इनका सेवन किया जा सकता है।
- बादाम का आटा लस मुक्त है और बेकिंग प्रयोजनों के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट है।
- बादाम में फ्लेवोनॉइड गतिविधि होती है जो ब्रोकोली और हरी चाय के समान होती है। तो, आप उन्हें अपनी त्वचा के लिए बेहद पौष्टिक होने की उम्मीद कर सकते हैं।
- चॉकलेट निर्माता स्वादिष्ट चॉकलेट बनाने में दुनिया के कुल बादाम का लगभग 40 प्रतिशत उपयोग करते हैं।
- बादाम कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन E, आहार फाइबर और विटामिन B का एक समृद्ध स्रोत हैं।
- बादाम के बाहरी पतवारों का मनुष्यों द्वारा उपभोग नहीं किया जाता है और दुनिया भर में पशु चारे के रूप में उपयोग किया जाता है।
- बादाम की लगभग 30 किस्में हैं, लेकिन केवल 10 क़िस्मो का उपभोग किया जाता है।
- बादाम फसल के परागण के लिए जंगली मधुमक्खियों और शहद की मक्खियों पर 100% निर्भर हैं।
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