Junk Food in Hindi | जंक फूड
- जंक फूड चीनी, नमक और ट्रांस वसा से भरे होते हैं, जबकि फल, सब्जियां, फाइबर और साबुत अनाज कम होते हैं।
- नियमित रूप से जंक फूड खाने से आपका वजन बड़ सकता है। इससे आपको हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, कुछ कैंसर और फैटी लीवर रोग जैसी स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा होता है।
- कम आय वाले लोग अधिक संपन्न लोगों की तुलना में अधिक जंक फूड खाते हैं। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि अत्यधिक आर्थिक अनिश्चितता इस बात की संभावना कम कर देती है कि कोई व्यक्ति दीर्घकालिक, स्वस्थ आहार की तैयारी करेगा।
- जंक फूड खाने से मस्तिष्क की गतिविधि एक तरह से नशीली दवाओं जैसे कोकीन और हेरोइन के रूप में बदल जाती है।
- जंक फूड में मौजूद वसा अधिक भोजन चाहने के लिए मस्तिष्क को गति प्रदान करती है। यह प्रभाव कई दिनों तक रह सकता है।
- आइसक्रीम खाना शरीर को ठंडा करने का एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है, स्वादिष्ट आइसक्रीम में उच्च वसा सामग्री वास्तव में शरीर को गर्म करती है।
- जंक फूड आपकी थकान के पीछे का कारण हो सकता है, हालांकि जंक फूड और फास्ट फूड आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करते हैं, लेकिन इनमें आपके शरीर को ऊर्जावान और स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है।
- अगर आप हर बार भूख लगने पर जंक फूड खाते हैं, तो आप काफी थकान महसूस कर सकते हैं। यह आपके ऊर्जा स्तर को इस हद तक कम कर सकता है कि आपके लिए अपने दैनिक कार्यों को करना भी मुश्किल हो सकता है।
- जंक फूड से किशोरों में अवसाद (डिप्रेशन) हो सकता है: किशोरों में बहुत सारे हार्मोनल परिवर्तन होते हैं जो उन्हें मूड स्विंग और व्यवहार परिवर्तन के लिए अतिसंवेदनशील बनाते हैं। और स्वस्थ आहार उस हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। क्योंकि जंक फूड में उन आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे किशोरों में अवसाद (डिप्रेशन) से पीड़ित होने की संभावना 58 प्रतिशत बढ़ जाती है।
- यह पाचन को बाधित करता है: जो लोग वसायुक्त जंक फूड के आदी हैं, उन्हें पाचन की समस्याएं होती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि जंक फूड गहरे तला हुआ होता है। तो, जंक फूड से तेल पेट में जमा हो जाता है जिससे एसिडिटी होती है। वे पेट के अंदर की जलन का कारण बनते हैं क्योंकि वे बहुत मसालेदार होते हैं, और उनमें फाइबर की भी कमी होती है जो उचित पाचन के लिए महत्वपूर्ण है।
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